法国食品标签作假严重 名厨批国家和厂商合谋欺骗百姓作者：周文仪来源：欧洲时报 据《巴黎人报》和BFM电视台8月7日报道，法国一家消费者保护协会揭露法国市面上出售的一些食品、食材贴虚假标签，指责食品工业欺骗消费者，主要做法是在产品来源上作假，涉及生菜沙拉、火腿、橄榄、甜瓜、果醋等。 食物监视协会（FoodWatch）仔细检查了市面出售的食品食材，列出了在标签上欺骗消费者的10个例子。协会负责人梅嘉娜·戈尔巴尼（MEGANE GHORBANI）说：“食品工业谎话连篇！消费者夏季受骗的例子层出不穷！但不光是夏季，超市货架上误导消费者的情况太普遍了！” 该协会揭露：Florette公司出售的袋装“混合沙拉”，装有“切好的白甘蓝菜、胡萝卜、白芹菜根等”，塑料袋上有法国国旗标志，小字注明在“法国包装”，这表示“这些蔬菜是在法国清洗和包装，但并不一定是法国农产品”。戈尔巴尼强调：法国产品比较贵，法国80%的消费者愿意花更多钱吃法国土产，这是欺骗行为。 Tropic Apero牌去核青橄榄，看起来是法国普罗旺斯的产品，因为包装上的3个字标说明了这一点。但是，这些橄榄其实是从外国进口的。 戈尔巴尼指出：“法律不强制规定食品工业注明产地，这正是问题的所在”。但怎么会注明“普罗旺斯”？因为含有调味用的普罗旺斯香辛草料，这占产品的0.1%。 Aoste集团出品的Grisons（格里松）牛肉火腿确实是在瑞士格里松州山区晒干的 ，但牛肉来自“欧盟或欧盟以外国家”。 食物监视协会还强调夏朗德甜瓜（Melon Charentais）和巴黎白蘑菇（Champignion de Paris）只表示产品品种，与地名无关，不一定产自夏朗德和巴黎。 法国名厨伊夫·康德波德（Yves Camdeborde）对此特别不满：“这把消费者当傻瓜！谁能了解巴黎白蘑菇其实来自中国？这是国家和工业家在同谋欺骗老百姓！”。 食物监视协会还指出：Amora牌淡醋芥末注明“在第戎（DIJON）地区（法国著名芥末产区）生产”，仔细看标签才知道，产品的主要成份是水，只有0.7%的芥末。康德波德说：“这真可耻！应该完全重新定立技术规格，至少含有80%的芥末才能称之为芥末”。 戈尔巴尼指出：还有Coraya牌“螯虾（龙虾）鲜味鱼糜冻（Supremes au gout frais de homard）”，其中不含任何螯虾肉，甚至没有虾蟹味，但它每公斤售价却是普通鱼糜的两倍多。 戈尔巴尼指出：Fleury Michon出品的减盐25%有机薰五花肉条“比普通薰五花肉条还咸”，而且“还含有亚硝酸钠添加剂量”。她说：“食品加工业继续误导消费者，这必须停止”。戈尔巴尼问道：“Ocean Spray公司出品的蔓越莓干（Cranberry），有果糖还不够吗？为何还要添加糖？一盒蔓越莓干的糖份占74%，售价20欧元，葡萄糖的价格因此飚升！” 戈尔巴尼指出，Knacki Herta出品的传统100%山毛榉木薰鸡肉肠，用的食材确实是鸡，问题是鸡的部位。协会查出鸡肉肠由“75%的鸡皮和用机械从鸡骨架上刮下的肉屑”做成，而且含有亚硝酸钠添加剂。 记者向这些品牌求证时，Aoste集团回应说：“在获得受保护的产品地理名称标签方面，肉的产地不是一个条件”。 Florette公司强调：“混合沙拉中的白甘蓝菜和胡萝卜确实是在法国种植的。根据我们对白芹菜根的质量的要求，我们的白芹菜部分产自法国和西班牙”。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 声明：1、本站提供的部分作品版权归原作者所有,仅供网友参考与交流。 |
